主料:海虾10只 西兰花半棵
辅料:大蒜5-6瓣 盐3g 白砂糖3g
蒜香鲜虾西兰花的做法
1. 海虾挑去虾线，去头去壳后用流动水冲洗干净，西兰花洗净去梗撕成小朵，大蒜拍碎后切成碎末。
2. 煮一小锅清水，水开后将西兰花放入焯约2分钟后捞出沥水。
3. 炒锅中倒入少许油，待油温六成热时，放入蒜末爆香。
4. 将焯好的西兰花和凤尾虾放入锅中，大火翻炒至食材成熟，用盐和白砂糖调味后即可出锅。
(责任编辑：865480013)
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