材料：日式昆布柴鱼高汤：海带(昆布)，鲣鱼(片或刨花)
煮食食材：魔芋，白萝卜，土豆，大葱，油豆腐包，老豆腐，各种炸鱼糕鱼丸鱼豆腐，小蘑菇，金针菇，日本年糕，卷心菜，菠菜，毛豆，章鱼，鸡蛋，去皮五花肉，鱼丸花枝丸虾丸
做法：
1.魔芋块双面表面切浅斜刀，对切成两块三角形，煮透煮熟。
2.白萝卜去皮，对半切后，表面切浅斜刀，微波炉加热。
3.土豆、油豆腐包对切。去皮五花肉薄片切块、大葱白、小蘑菇、金针菇、年糕、豆腐鱼糕切块。
4.沸水里烫一下炸鱼饼、鱼丸和炸豆腐包，捞起。
5.卷心菜叶子在沸水里过一下，煮到稍软捞起。菠菜根在沸水里烫熟，叶子烫一下捞起。用小刀切去卷心菜硬梗，卷心菜叶子包住菠菜卷起，用竹签每隔一寸间隔穿过菜卷扎紧，菜卷切成一寸左右小段。菜卷和豆腐块、炸鱼饼、小章鱼用竹签串起。毛豆用牙签串好。
6.温水里加入少量白醋，放入室温鸡蛋两个，水开后煮6分钟，捞起后立刻泡入冰水，对半切开。
7.油豆腐包里装入葱白段，蘑菇，五花肉，年糕小块，用牙签穿过油豆腐包的口子扎紧，用烫软的葱绿扎起装饰。
8.200g昆布在2升水里煮10分钟，加入一把日本柴鱼片或者柴鱼刨花煮片刻，过滤掉柴鱼片。
9.柴鱼高汤里放入1大勺味醂，2大勺酱油，白萝卜和魔芋，煮5分钟。
10.先放入土豆，豆腐福袋，炸鱼丸煮15分钟。再加入竹串和溏心蛋煮5分钟。
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