主料：茄子1根 馄饨馅100g
辅料：杂菜2汤匙 面粉1/2饭碗 泰式甜辣酱3汤匙 盐1茶匙 高汤1/2碗 水淀粉1茶匙
甜辣茄盒的做法
1.原料备好。
2.茄子切片，两片之间不断。成夹子状。面粉和水混合成老酸奶状。
3.茄夹里塞馄饨馅。成一个个的茄盒。
4.夹了肉的茄盒挂面糊，炸到金黄酥脆。
5.炸茄盒的油全部倒掉，煸炒杂菜后，倒入泰式甜辣酱，高汤，盐，煮沸。
6.勾芡后把茄盒放入滚一下即可。
(责任编辑：865480013)
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