主料大米(50克)鸡胸肉(1/2块)香菇(50克)调料葱(1棵)姜(1块)盐(1勺)白胡椒粉(2勺)生粉(1勺)植物油(2勺)厨具砂锅
1 大米洗净放入电砂锅加入适量开水熬粥底
2 鸡肉切薄片
3 加入生粉、白胡椒粉、盐、植物油拌匀腌制入味
4 香菇洗净切薄片
5 葱切碎，姜切丝
6 粥底熬至大米开花放入香菇片熬半小时
7 放入鸡肉
8 再熬10分钟
9 撒上姜丝、葱花
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