主料：高筋面粉100g 低筋面粉100g 玉米油10g
辅料：甜玉米粒适量 脆皮肠适量 马苏里拉芝士适量 盐1/2小匙 白砂糖10g 酵母粉2g 水110g
步骤 1.面粉、水、糖、盐、酵母粉混合揉成光滑的面团；（这个份量可以做两个8寸的披萨啦，揉好的面团我分为两份，一份放冰箱冷藏发酵，一份盖保鲜膜室温发酵）盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大，取出面团，擀成薄圆形 2.切成小段的脆皮肠围着饼皮周边排一圈 3.拉起饼皮边缘，把脆皮肠包进去 4.用刮板在每两段脆皮肠直接切开，把脆皮肠的切面向上翻起 5.披萨盘抹上一层稍厚点的软化黄油；利用刮板帮忙把披萨皮放进披萨盘中，按平按均匀，并用叉子在饼皮上插上小洞，以防止烘烤时饼皮拱起；用汤匙均匀地抹上厚厚一层披萨酱；撒一层马苏里拉芝士 6.加入熟的甜玉米粒和切片的脆皮肠 7.上面再撒一层马苏里拉芝士 8.放入预热好的烤箱，中层，230度，上下火，15~18分钟左右即可
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