主料:高筋面粉320g 细砂糖15g 奶粉10g
辅料:蜜豆适量 清水130g 鸡蛋1个 盐3g 酵母3g 黄油20g
步骤 1.将所有的材料加入面包桶内。(除黄油外) 2.把面包桶装在上面包机。 3.启动和面程序(15分钟)。 4.15分钟后面包机停止,面团已经是扩展程度了。 5.再加入软化好的黄油,再次启动面包机的甜面包程序。 6.启动甜面包程揉15分钟后加入蜜豆,自动程序是再揉15分钟才开始发酵。(我加的有点早了)。 7.剩下的面包机会自动发酵,自动烘烤。 8.这是烤好的面包。
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