蔬菜鸡蛋卷

主料：鸡蛋2个 熟猪瘦肉50g

辅料：油适量 盐适量 白砂糖适量 生粉适量 红萝卜30g 韭菜20g

蔬菜鸡蛋卷的做法

1.准备原料。

2.把韭菜，红萝卜，熟猪瘦肉均切成碎末。

3.放入碗中，敲入鸡蛋。

4.搅拌均匀后，放入适量的盐，糖调味。

5.然后放入少许的生粉水，增加蛋液的粘稠度。

6.搅拌均匀后，即可。

7.电饼铛加热后，用勺子抹上很少量的油润锅就可以了。

8.然后把蛋液倒入，摊平。

9.然后由一头开始卷起。

10.煎好后，盛入盘中。

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