主料：南瓜350g 排骨250g
辅料：姜5g 小葱5g 蒜10g 生抽2茶匙 老抽1茶匙 精盐适量 食用油适量
步骤 1.食材。 2.排骨用清水泡一下去血水。 3.南瓜去皮切块。 4.切好姜、葱、蒜。 5.锅里入油，炒香姜、葱白、蒜。 6.加入排骨，加入料酒炒至变色。 7.加入开水，加入生抽、老抽，滴少许陈醋，烧开五分钟。 8.加入南瓜，烧开转小火焖到南瓜熟透。 9.加入盐和葱花。炒匀。 10.装碟。
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