由兰州市广播电视总台、兰州广播电视传播中心与中央电视台纪录频道合作拍摄的高清纪录片《兰州牛肉面》将于7月28日晚10：00黄金时段在CCTV—9播出，是第一次以“兰州”冠名走进央视黄金收视档，面向全国播出的首部高清电视纪录片作品。
据介绍，《兰州牛肉面》以国际化和开放性的角度开展拍摄工作，第一次在镜头中表现了生活在兰州，以及旅居欧洲，客居北京、上海、深圳的兰州人与牛肉面的故事，记录下了走出兰州的兰州人与兰州的家乡情怀，展示了一碗面所代表的浓厚的地域文化特色，所代表的城市文化符号和中国人浓厚的乡情，全景呈现了以兰州牛肉面为代表的地域文化特色。
该片片名为《兰州牛肉面》，这极具地方色彩的片名在央视很少出现，片名就是一种对兰州牛肉面、对兰州的宣传，这不仅是兰州影视文化建设上的一件重要作品，也将是兰州文化宣传工作中一项有影响力的重要活动，对展示兰州及甘肃文化形象，推进兰州牛肉面产业战略发展具有重要的意义。
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