红薯，又称番薯、地瓜、山芋、红苕等，在16世纪传入我国，至今栽培历史不到500年。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量热能，所以有的地区把它作为主食。红薯是海南大米，沿海渔村习惯以红薯为主食。 【营养成分】 红薯碳水化合物含量高(23.1%)...[详细]

主料:五花肉150克 青椒1只 洋葱小半个 胡萝卜半根 辅料:盐适量 油适量 鸡精适量 料酒适量 酱油适量 三丝炒五花肉的做法步骤 1. 主料 2. 洋葱切丝； 胡萝卜去皮切丝； 3. 青椒切丝； 五花肉切薄片； 4. 把锅稍加热，放入肉片煸炒出油，然后捞出沥油； 5. 锅中...[详细]

主料:腐竹100克 黄瓜半根 辅料:干辣椒4只 花椒少许 熟黑芝麻少许 生抽适量 鸡精适量 香醋适量 白糖适量 盐适量 油适量 黄瓜拌腐竹的做法步骤 1. 准备好材料。 2. 腐竹提前2小时用冷水浸泡； 3. 泡发后的腐竹洗净切斜段； 4. 将腐竹入开水水焯烫后捞出沥干；...[详细]

主料：空心菜适量 红椒适量 腐乳适量 辅料：盐少许 味精少许 蒜泥少许 腐乳蒜泥空心菜的做法 1. 空菜洗净摘去叶子，菜梗切段备用，红椒洗净切段备用，大蒜头切成碎末。 2. 热锅下油，放入蒜末煸出香味。 3. 下红椒丝翻炒。 4. 下空菜梗翻炒。 5. 将捣成泥状...[详细]

主料:鸡蛋 莴笋 鲜虾 鲜虾莴笋蒸蛋的做法 1. 鲜虾去头去壳，挑出虾线，用料酒腌制备用。莴笋去皮切小...[详细]

主料:海虾10只 西兰花半棵 辅料:大蒜5-6瓣 盐3g 白砂糖3g 蒜香鲜虾西兰花的做法 1. 海虾挑去虾线，去头去壳后用流动水冲洗干净，西兰花洗净去梗撕成小朵，大蒜拍碎后切成碎末。 2. 煮一小锅清水，水开后将西兰花放入焯约2分钟后捞出沥水。 3. 炒锅中倒入少许...[详细]

主料:鸡腿1000g 辅料:八角 料酒 生姜片 香菜 盐 醋 花椒 大葱段 辣油 香油 生抽 香辣手撕鸡的做法 1. 锅中加冷水，加鸡腿，放入八角、花椒、葱段、生姜片、料酒等辅材大火煮10分钟左右，筷子能插烂即可 2. 把煮好的鸡腿放进凉水中，一分钟后捞起。 3. 冷凉鸡...[详细]

民间有桃饱杏伤人之说，桃子虽然养人，但也不可过量吃，尤其是对于一些特殊人群来说，更应节制。 中医认为，桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人，常吃桃子可以强身健体，延...[详细]

龙胆草的功效与作用有清热燥湿，泻肝胆火。用于湿热黄疸，阴肿阴痒，湿疹瘙痒，目赤，耳聋，胁痛，口苦，惊风抽搐等症状的治疗。龙胆草还有健胃、降压和利尿等功效，并且有消炎和抗菌等疗效，多用于临床医学。因此在服用龙胆草时，需在医生的指导下进行。 【...[详细]

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载：梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰...[详细]