感谢杭州老头儿油爆虾的高大厨传授，我的做法方子用量也许有和师父不一样的地方，还请见谅。 用料 主料：年糕8片 调料：色拉油3大勺、菜籽油适量、白砂糖60克、水1小碗、桂花茶少许 桂花糖年糕的做法 1. 将年糕切成1厘米厚的方片 2. 锅中放入少量菜籽油，油...[详细]

用料 主料：藕1节 辅料：火腿100克、柿子椒1个、红椒1个、豆腐4块 调料：食盐3克、酱油15毫升、豆豉辣酱30毫升 辣炒什锦藕丁的做法 1. 青红椒去蒂去籽洗净后切成...[详细]

随着生活节奏越来越快，不少白领和学生在外就餐几率变大，记者在东风中路一写字楼下的全家便利店看到，每到中午，购买盒饭的白领便排起长队。不少白领告诉记者，他们几乎每天中午都吃便利店的盒饭。那么冷鲜盒饭安全吗? 记者近日走访了几大便利店发现，每到...[详细]

100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。 此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。 茄子美味营养，它和谁搭帮能更...[详细]

主料：米饭300g辅料：红萝卜适量土豆适量杏鲍菇适量葱适量姜适量五花肉适量盐适量 步骤 1.土豆切丝，洗去多余淀粉，待用。 2.红萝卜切丝，杏鲍菇切丝。 3.葱姜切好，待用。 4.五花肉炒6成熟。 5.放入土豆丝、红萝卜丝、杏鲍菇丝，放入适量的盐，炒6成熟。 6....[详细]

一、多吃素菜 要想下午不犯困，最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让...[详细]

健身人群锻炼之后，如何补充运动体力消耗呢?这里小编推荐牛肉，因为相比较其他肉类来说，牛肉更适合运动人群食用，具体来说有以下七大原因。 日常吃牛肉健美的7大好处： 1、牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力...[详细]

苹果是秋冬时节的应季水果，苹果的种类有很多，在我们国家上好的苹果得属山东烟台的烟台富士，糖心富士，口感甚佳。然而小于老师今天并非介绍苹果，而是要说说苹果的一种健康吃法煮苹果。 苹果中含有丰富的营养素，例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等...[详细]

豆制品的健康作用已被大家所熟知，但你知道吗，它们发酵后，保健功效也发生了一些变化。近日，台湾《康...[详细]

生活中，很多人相信眼见为实。然而，这一原则在营养领域却不一定适用。你所看到的，甚至你所感受到的未必是事实真相。本期，我帮大家总结一下那些最易迷惑人的营养误区。 瘦肉里不含脂肪。 很多人因为担心肥胖或高血脂而放弃肥肉选择瘦肉，在他们眼中，瘦肉...[详细]