随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富，冬令进补内容也应有所改变，尤其是不能仅靠吃大鱼大肉来进补。其实，用素食进补效果也不错，下面是几种冬季素食进补佳品。 板栗 其营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，板栗的药用...[详细]

主料:土鸡1只 元蘑20g 辅料:盐适量 料酒适量 姜适量 葱适量 胡椒粉适量 步骤 1.土鸡洗净，去掉内脏和鸡油剁成小块 2.锅置火上加入适量水、烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用 3.干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用 4.另起锅，加入适量的水，放入焯好的土鸡块 5.放...[详细]

主料:韭菜200g 辅料:面粉适量 开水适量 冷水适量 鸡蛋2个 虾皮适量 植物油适量 盐适量 十三香适量 蚝油适量 步骤 1.面粉放入容器内，先浇入一半的开水，边倒边用筷子搅拌。 2.然后再倒入一半的冷水。 3.揉均匀、和成比较软的面团，盖保鲜膜备用。 4.准备摘洗...[详细]

主料:冷米饭400g 鸡蛋2个 辅料:火腿肠1根 小香葱少许 姜少许 花生油适量 盐适量 鸡精适量 青椒1根 步骤 1.准备材料：冷米饭、鸡蛋、火腿肠，洗净的青椒、杏鲍菇和葱姜。 2.鸡蛋打入碗内搅匀，杏鲍菇、青椒、火腿肠切小粒，葱姜切碎。 33.起油锅，油热后倒入...[详细]

主料:牛肉500g 芹菜1棵 青椒1个 红椒1个 辅料:招牌拌饭酱半汤匙 蒸鱼豉油1汤匙 生姜1片 油适量 盐适量 步骤 1.把食材都备齐，牛肉洗净切长条，芹菜切段辣椒切成条状，姜切丝； 2.本次要用到的调料：招牌拌饭酱和蒸鱼豉油； 3.烧热油锅，加入少量的油，爆香姜...[详细]

主料:西兰花梗4个 小洋葱2个 辅料:橄榄油适量 盐适量 豆豉适量 生粉适量 芝麻油适量 步骤 1.准备好食材：西兰花梗、洋葱、豆豉。 2.西兰花去掉表面的老皮，切片、洋葱切丝。 3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入豆豉爆香。 4.倒入西兰花梗。 55.加入少许清水，大火...[详细]

主料:瘦肉300g 小米50g 辅料:生抽2勺 料酒1勺 蚝油1勺 五香粉1勺 老姜1块 老抽2勺 郫县豆瓣酱1勺 白糖半勺 玉米油1勺 步骤 1.把小米冲洗干净 2.碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右 3.瘦肉切成长条状 4.老姜切成末 5.瘦肉中加入料酒，姜末，生抽2...[详细]

昨日上午，西部商报名医大讲堂进社区第六场活动在兰州市詹家拐子社区举行。医生，我的颈椎疼了快一年了，快给我看看。医生，腰椎间盘突出症折磨得我实在受不了了首次加盟活动的甘肃省人民医院疼痛科医生刘海鹏，被十多位遭受病痛折磨的社区居民围住，刘医生...[详细]

主料:白米饭1碗 鸡蛋2个 辅料:油适量 盐适量 生抽适量 米酒适量 香菜50g 葱头适量 步骤 1.葱头切末，香菜切细。 2.米饭一碗。 3.先用没炒香葱头，然后倒入2个打散的鸡蛋（2个较小的鸡蛋） 4.摊平炒散。 5.加入米饭炒匀。 6.加入生抽，米酒，盐炒匀。 7.加入...[详细]

除了农药，硝酸盐也是蔬菜中让人担忧的物质。它进入人体后，会被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐会阻碍红血球携氧功能，摄入过多让人感到疲劳。另外，亚硝酸盐还会与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺类致癌物。 一般来说，叶菜类是最易残留硝酸...[详细]