吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。美国《医药日报》最新载文，刊出经研究证实的6种最伤大脑的食物。 1.咖啡因。 美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖...[详细]

青椒牛肉丝、杭椒牛柳都是有名的菜肴。中国中医科学院西苑医院教授杨力指出，牛肉配青椒，除了色香味，还有很高的营养价值。 杨力告诉《生命时报》记者，牛肉富含蛋白质和血红素铁，能提高机体抗病能力，有利于生长发育。青椒是维生素C含量非常高的蔬菜之一...[详细]

粤式清蒸鱼是中国家庭经常食用的一道家常菜。 用料 石鳑鱼600g 花生油适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 姜葱适量 粤式清蒸鱼的做法步骤 1.将鱼去鳞去肚洗净。 2.在盘中垫上葱段，将鱼置于上面，在铺上姜丝。 3.锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右。 4....[详细]

秋季是收获的季节，秋季也是养生的季节。这个时期我们要尽量少吃寒凉食物，或者是生食大量的瓜果，尤其是脾胃虚寒者更要注意饮食调理。 玉米有健脾益胃、利水渗湿的作用，更因其含有大量的的维生素A和E既谷氨，以及赖氨酸和微量元素硒，而具有抗衰老、美容护...[详细]

我想我们家庭最常见的饭就是大米饭了，这大米饭百吃不厌，但是为了让孩子对米饭和菜一起吃的香香的，这就要好好研究一下了，有些孩子喜欢吃鱼，喜欢吃肉就是不喜欢吃蔬菜，但是不吃蔬菜又会营养失衡，所以妈妈们可以试试我这个方法，把肉、蔬菜和米饭一起煮...[详细]

酸酸甜甜，脆脆爽爽是它的特点，别看红红不辣的。 韩式拌黄瓜 材料：东北旱黄瓜两根，大葱一根，蒜两瓣 调料：韩式辣酱一大勺，辣椒粉一小勺，盐一小勺，糖两小勺，米醋三小勺，白芝麻适量（另需要盐适量清洗黄瓜） 韩式拌黄瓜的做法 1、在黄瓜表面撒少许盐...[详细]

糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。这是有一段来历的。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众...[详细]

香辣可乐鸡翅是中国家庭经常食用的一道家常菜。 用料 鸡翅10只 鹌鹑蛋10个 尖椒10个 植物油大半勺 可乐1罐 盐1勺半 鸡粉半勺 老抽1勺 辣椒粉半勺 香辣可乐鸡翅的做法步骤 1.鸡翅加入老抽，精盐，辣椒粉腌入味。 2.鹌鹑蛋煮熟去壳放进油锅里炸香。 3.锅里放油...[详细]

听说有句话叫，贼不走空。嗯，其实不仅是贼吃货们外食也这样，总想顺点东西回家，当然了，我们顺的这东西不是实体。（想顺实物也得有那胆量和脸皮不是）但是，我们顺回来的，往往比实体更宝贝。 比如说，今天这锅贴饺子。煎锅贴的手艺就是我从大排档上偷师来...[详细]

用料 豆腐200g 油适量 盐适量 木耳适量 生姜适量 小葱适量 青椒适量 红椒适量 八角适量 味极鲜酱油适量 淀粉适量 家常豆腐的做法步骤 1.豆腐切厚片。 2.改刀成三角片。 3.木耳提前泡发、生姜切片、小葱红椒切段，青椒切小片。 4.炒锅里倒入油，码入豆腐片，...[详细]